Posts Tagged ‘cutit Tanaka’

Cuțitele japoneze au un bun renume în lumea celor pasionați de arta culinară. Din păcate, mulți  dintre cei care intră pentru prima dată în contact cu un astfel de cuțit, chiar dacă au experiență mare în utilizarea cuțitelor profesionale occidentale, au surpriza să constate o anumită fragilitate a lamei la cuțitele japoneze! Acest lucru nu […]

Evaluează asta:


Vineri mi-a sosit un nou pachet din Japonia, cu următorul conţinut: De la stânga la dreapta avem: * cuţit tip Santoku (uz general) 165 mm, din oţel VG-10 damasc (inoxidabil) cu mâner european din lemn stratificat, lăcuit. Hand made by Mr. Tanaka. (90 euro) * cuţit tradiţional tip Nakiri (pt. legume) 165 mm, din oţel […]

Evaluează asta:


Acum vreo cateva zile mi-a sosit un nou transport de cuţite de bucătărie din ţara samurailor. O să vă las în compania imaginilor şi a unor scurte descrieri…

Evaluează asta: